汉印3D打印平台项目获得第二届促进金砖工业创新合作大赛总决赛优秀奖 作者： 发布：刘丰 2021-09-10
9月6日上午，第二届促进金砖工业创新合作大赛总决赛在厦门拉开帷幕。本届大赛经过两个月的项目征集活动，大赛组委会共收到参赛项目1199个，分为工业互联、智能制造和绿色循环三个赛道。经过选拔，共有88个项目进入决赛，其中有不少项目来自省内知名企业和部分科研院校。来自我校汉印电子先进打印技术实验室的项目《DIY食品智能3D打印生产线》成功入围决赛并取得优秀奖。
《DIY食品智能3D打印生产线》项目将3D打印技术应用在半流体食品生产线上，可以将理想的DIY图像绘制在饼干表面，通过挤出装置在饼干上挤上配料，对模型图案进行生产加工。
团队负责人表示，精准的机器绘图显著提高了良品率，未来可通过该团队研发的多工位生产线实现几乎零人工自动化流水生产。该项目可以更好地替代人工生产，减少人工成本，改善食品加工工艺，从根本上解决因人工技术带来的不确定性，提高生产效率。
图、文：汉印电子先进打印技术创新实验室